Pollo con birra e cipolle

Calorie Calorie: 120 kcal

Pollo con birra e cipolle

Pollo con birra e cipolle

Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 2 cipolle grandi
- 330 ml di birra chiara
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Tagliare le cipolle a fette sottili.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere le cipolle. Cuocere a fuoco medio-basso finché non diventano morbide e trasparenti.
3. Rimuovere le cipolle dalla padella e metterle da parte.
4. Nella stessa padella, aggiungere i petti di pollo e cuocere fino a quando sono dorati su entrambi i lati.
5. Aggiungere le cipolle alla padella con il pollo e versare la birra.
6. Coprire la padella e cuocere a fuoco medio-basso per circa 20-25 minuti, o fino a quando il pollo è cotto e la birra si è ridotta a una salsa densa.
7. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
8. Servire il pollo con la salsa di birra e cipolle.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per renderla adatta ai vegetariani e ai vegani, si può sostituire il pollo con tofu o seitan. Per i celiaci, assicurarsi che la birra utilizzata sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 4,5 g
- Carboidrati: 4 g
- Proteine: 14 g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 40 minuti.

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