Pollo con gamberi

Calorie Calorie: 120 kcal

Pollo con gamberi

Pollo con gamberi

Ingredienti:
- 2 petti di pollo
- 200g di gamberi
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino
- 1 limone
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Iniziare pulendo i gamberi e metterli da parte.
2. Tagliare i petti di pollo a cubetti e metterli in una padella con olio extravergine di oliva, aglio e peperoncino.
3. Far rosolare il pollo a fuoco medio per circa 10 minuti, girandolo di tanto in tanto.
4. Aggiungere i gamberi nella padella e farli cuocere insieme al pollo per altri 5 minuti.
5. Sfumare con il vino bianco e far evaporare l'alcol.
6. Aggiungere il succo di limone e regolare di sale e pepe.
7. Servire il pollo con gamberi caldo, accompagnato da una fetta di limone.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, si può sostituire il pollo e i gamberi con alternative vegetali come tofu o seitan. Per chi soffre di celiachia, assicurarsi che tutti gli ingredienti utilizzati siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 2g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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