Pollo con i peperoni

Pollo con i peperoni

Pollo con i peperoni

Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 2 peperoni rossi
- 2 peperoni gialli
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Preparazione:
1. Tagliare i petti di pollo a cubetti e metterli da parte.
2. Lavare i peperoni, tagliarli a strisce e metterli da parte.
3. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
4. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati. Farli dorare leggermente.
5. Aggiungere i cubetti di pollo e farli rosolare per qualche minuto.
6. Aggiungere le strisce di peperoni e continuare a cuocere per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
7. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
8. Servire il pollo con i peperoni caldo, spolverizzato con prezzemolo tritato.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani, ma non per i celiaci in quanto potrebbe contenere glutine. Per quanto riguarda le intolleranze alimentari, si consiglia di verificare gli ingredienti utilizzati. Le informazioni nutrizionali per 100 grammi di pollo con i peperoni non sono disponibili. Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30-40 minuti.

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