Pollo con l'harissa

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Pollo con l'harissa

Pollo con l'harissa

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 petti di pollo
- 2 cucchiai di harissa
- 2 spicchi d'aglio
- 1 limone
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare l'harissa con l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il succo di limone, il sale e il pepe.

2. Aggiungere i petti di pollo alla marinata e mescolare bene per coprire completamente la carne.

3. Coprire la ciotola con la pellicola trasparente e lasciare marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

4. Preriscaldare il forno a 200°C.

5. Disporre i petti di pollo su una teglia da forno e cuocere per circa 25-30 minuti, o fino a quando la carne è cotta e dorata.

6. Servire il pollo con l'harissa caldo, accompagnato da verdure a piacere.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i vegani se si sostituisce il pollo con tofu o seitan. Inoltre, è senza glutine e adatto per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 2g

Origine della ricetta: Tunisia.

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