Pollo con peperoni e capperi

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Pollo con peperoni e capperi

Pollo con peperoni e capperi

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 petti di pollo
- 2 peperoni rossi
- 2 peperoni gialli
- 2 cucchiai di capperi
- 1 spicchio d'aglio
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare i peperoni a strisce e tritare l'aglio.
2. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e far rosolare l'aglio.
3. Aggiungere i peperoni e farli cuocere per 10 minuti a fuoco medio.
4. Aggiungere i petti di pollo e farli cuocere per 10 minuti a fuoco medio-alto.
5. Aggiungere i capperi e il vino bianco secco e far cuocere per altri 5 minuti.
6. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 120 kcal
Proteine: 20g
Grassi: 3g
Carboidrati: 2g

Il pollo con peperoni e capperi è adatto a chi segue una dieta senza glutine e può essere adattato per i vegetariani sostituendo il pollo con tofu o seitan. La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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