Pollo cotto sulla lattina di birra

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 165

Pollo cotto sulla lattina di birra

Pollo cotto sulla lattina di birra

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti:
- 1 pollo intero
- 1 lattina di birra
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di sale
- 1 cucchiaio di pepe nero
- 1 cucchiaio di paprika
- 1 cucchiaio di aglio in polvere
- 1 cucchiaio di cipolla in polvere

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Aprire la lattina di birra e bere o versare metà della birra.

3. Mescolare insieme l'olio d'oliva, il sale, il pepe nero, la paprika, l'aglio in polvere e la cipolla in polvere.

4. Spalmare la miscela di spezie su tutto il pollo, sia all'interno che all'esterno.

5. Inserire la lattina di birra nel pollo, in modo che stia in piedi.

6. Mettere il pollo in piedi sulla lattina di birra in una teglia da forno.

7. Cuocere il pollo nel forno per circa 1 ora e 30 minuti, o fino a quando la temperatura interna del pollo raggiunge i 75°C.

8. Togliere il pollo dal forno e lasciarlo riposare per 10 minuti prima di servire.

Nutrizione per 100g:
- Calorie: 165
- Grassi: 9g
- Carboidrati: 0g
- Proteine: 20g

Paese di origine: Stati Uniti (ricetta regionale del sud)

Nota: Questa ricetta può essere consumata da chi soffre di intolleranza al glutine.

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