Pollo e peperoni al forno

Calorie Calorie: 120 kcal

Pollo e peperoni al forno

Pollo e peperoni al forno

Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 2 peperoni rossi
- 2 peperoni gialli
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Rosmarino q.b.

Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Tagliare i petti di pollo a cubetti e i peperoni a strisce.
3. Affettare la cipolla e tritare l'aglio.
4. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla e l'aglio. Farli dorare per qualche minuto.
5. Aggiungere i cubetti di pollo e farli rosolare per 5 minuti.
6. Aggiungere le strisce di peperoni, il sale, il pepe e il rosmarino. Mescolare bene.
7. Trasferire il tutto in una teglia da forno e cuocere per 20-25 minuti, finché il pollo è cotto e i peperoni sono morbidi.
8. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta senza glutine. Per renderla adatta a vegetariani e vegani, si può sostituire il pollo con tofu o seitan.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 3g
- Proteine: 15g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 40 minuti.

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