Pollo e pure'

Calorie Calorie: 110 kcal

Pollo e pure'

Pollo e purè

Ingredienti:
- 2 petti di pollo
- 1 kg di patate
- 50 g di burro
- 100 ml di latte
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva

Preparazione:

1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Cuocerle in acqua salata fino a quando saranno morbide.
2. Scolare le patate e schiacciarle con un passaverdure o una forchetta. Aggiungere il burro e il latte e mescolare fino ad ottenere un purè cremoso. Aggiustare di sale e pepe.
3. Tagliare i petti di pollo a cubetti e farli rosolare in una padella con un filo di olio extravergine di oliva fino a quando saranno dorati e cotti.
4. Servire il pollo con il purè di patate caldo.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire il burro con olio di cocco o margarina vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 110 kcal
- Proteine: 7 g
- Grassi: 4 g
- Carboidrati: 12 g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è facile e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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