Pollo fritto con salsa di limone

Calorie Calorie: 250

Pollo fritto con salsa di limone

Pollo fritto con salsa di limone

Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 1 tazza di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 uovo
- 1/2 tazza di latte
- Olio per friggere
- 2 limoni
- 1/4 tazza di burro
- 1/4 tazza di brodo di pollo
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina, il sale, il pepe nero e la paprika.
2. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo e il latte insieme.
3. Tagliare i petti di pollo a pezzi e passarli nella miscela di farina, poi nell'uovo e nel latte e infine di nuovo nella farina.
4. Scaldare l'olio in una padella e friggere il pollo fino a quando è dorato e croccante.
5. In una piccola pentola, sciogliere il burro e aggiungere il succo di limone e il brodo di pollo. Mescolare bene e aggiustare di sale e pepe.
6. Servire il pollo fritto con la salsa di limone calda.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, si può sostituire il pollo con tofu o seitan. Per chi soffre di celiachia, assicurarsi che la farina utilizzata sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 18g
- Proteine: 18g

Questa ricetta è di origine americana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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