Pollo fritto impanato con le noci

Pollo fritto impanato con le noci
Secondi
Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 280 kcal

Pollo fritto impanato con le noci

Pollo fritto impanato con le noci

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 petti di pollo
- 100 g di noci tritate
- 100 g di pangrattato
- 2 uova
- 50 g di farina
- Sale e pepe q.b.
- Olio di semi di girasole per friggere

Preparazione:

1. In una ciotola, sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe.

2. In un'altra ciotola, mescolate le noci tritate con il pangrattato.

3. Infarinate i petti di pollo, passateli nell'uovo sbattuto e poi nella miscela di noci e pangrattato.

4. In una padella, scaldate abbondante olio di semi di girasole.

5. Quando l'olio è caldo, friggete i petti di pollo impanati fino a quando sono dorati e croccanti.

6. Scolate i petti di pollo su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

7. Servite caldo accompagnato da una fresca insalata.

Questo piatto può essere consumato da chi soffre di intolleranze alimentari al glutine, ma non è adatto a vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 280 kcal
- Proteine: 25 g
- Grassi: 16 g
- Carboidrati: 9 g

Paese di origine: Italia (regionale)
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