Pollo fritto in stile cinese

Calorie Calorie: 250

Pollo fritto in stile cinese

Pollo fritto in stile cinese

Ingredienti:
- 500g di petto di pollo tagliato a cubetti
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaio di vino di riso
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe bianco
- 1/2 tazza di farina
- Olio di semi di arachide per friggere

Preparazione:
1. In una ciotola, sbattere l'uovo con la salsa di soia, il vino di riso, l'amido di mais, il sale e il pepe bianco.
2. Aggiungere il pollo tagliato a cubetti e mescolare bene per farlo marinare per almeno 30 minuti.
3. In un'altra ciotola, setacciare la farina e aggiungere un pizzico di sale e pepe bianco.
4. Prendere i cubetti di pollo dalla marinata e passarli nella farina, assicurandosi che siano completamente coperti.
5. Scaldare l'olio di semi di arachide in una padella a fuoco medio-alto.
6. Aggiungere i cubetti di pollo nella padella e friggere fino a quando sono dorati e croccanti.
7. Scolare il pollo su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
8. Servire caldo con salsa agrodolce o salsa di soia.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta senza glutine, ma non è adatto a vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 15g
- Proteine: 20g

Questa ricetta è di origine cinese ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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