Pollo in coccio marinato agli agrumi

Tempo Tempo: 2 ore (per la marinatura) + 45 minuti (per la cottura)
Difficoltà Difficoltà: media
Calorie Calorie: 120 kcal

Pollo in coccio marinato agli agrumi

Pollo in coccio marinato agli agrumi

Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 2 arance
- 1 limone
- 1 lime
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.
- rosmarino q.b.
- 1 bicchiere di vino bianco secco

Preparazione:
1. In una ciotola, spremere il succo di arance, limone e lime. Aggiungere l'aglio tritato, il miele, l'olio d'oliva, il sale, il pepe e il rosmarino. Mescolare bene.
2. Mettere i petti di pollo nella marinata e lasciarli riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
3. Prendere una pentola di coccio e mettere i petti di pollo con la marinata. Aggiungere il vino bianco secco.
4. Coprire la pentola con il coperchio e cuocere in forno a 180°C per circa 45 minuti.
5. Servire il pollo in coccio caldo con la sua salsa.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta senza glutine. Inoltre, può essere adatto anche a chi segue una dieta vegetariana o vegana, sostituendo il pollo con tofu o tempeh.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 3g

Origine della ricetta: Italia (regione non specificata)

Difficoltà: media
Tempo di preparazione: 2 ore (per la marinatura) + 45 minuti (per la cottura)

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