Pollo in pastella

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 220 kcal

Pollo in pastella

Pollo in pastella

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di petto di pollo
- 200g di farina
- 1 uovo
- 250ml di birra
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- sale q.b.
- olio di semi di girasole per friggere

Preparazione:

1. Tagliate il petto di pollo a cubetti e salatelo leggermente.

2. In una ciotola, mescolate la farina con il lievito e un pizzico di sale.

3. Aggiungete l'uovo e la birra e mescolate bene fino ad ottenere una pastella liscia e omogenea.

4. Scaldate l'olio in una padella.

5. Passate i cubetti di pollo nella pastella e friggeteli nell'olio caldo fino a quando saranno dorati e croccanti.

6. Scolate il pollo su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

7. Servite il pollo in pastella caldo accompagnato da una salsa a piacere.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 220 kcal
Proteine: 18g
Grassi: 8g
Carboidrati: 20g

Il pollo in pastella è adatto a chi segue una dieta onnivora. La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari restrizioni alimentari.

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