Pollo in salsa agrodolce

Calorie Calorie: 120 kcal
Pollo in salsa agrodolce

Pollo in salsa agrodolce

Pollo in salsa agrodolce

Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 1 cipolla
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di maizena
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe

Preparazione:
1. Tagliare i petti di pollo a cubetti e metterli da parte.
2. Tagliare la cipolla a fettine sottili e i peperoni a cubetti.
3. In una padella, scaldare un po' di olio extravergine di oliva e aggiungere la cipolla e i peperoni. Cuocere per circa 5 minuti, finché le verdure non saranno morbide.
4. Aggiungere i cubetti di pollo nella padella e cuocere per altri 5 minuti, finché il pollo non sarà dorato.
5. In una ciotola, mescolare l'aceto di mele, lo zucchero di canna, la salsa di soia e la maizena.
6. Versare la miscela di salsa nella padella con il pollo e le verdure. Mescolare bene e cuocere per altri 5 minuti, finché la salsa non si sarà addensata.
7. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
8. Servire il pollo in salsa agrodolce caldo, accompagnato da riso bianco o verdure a piacere.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, si può sostituire il pollo con tofu o tempeh. Per chi ha intolleranze alimentari, si consiglia di verificare gli ingredienti della salsa di soia e della maizena per assicurarsi che siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 15g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 8g

La ricetta del pollo in salsa agrodolce è originaria della cucina cinese, ma è molto diffusa anche in altri paesi asiatici come la Thailandia e il Vietnam. La difficoltà della ricetta è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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