Pollo speziato allo yogurt

Calorie Calorie: 120 kcal

Pollo speziato allo yogurt

Pollo speziato allo yogurt

Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 1 tazza di yogurt greco
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di paprika
- 1 cucchiaino di cumino
- 1 cucchiaino di coriandolo
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di pepe di Cayenna
- Sale q.b.

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare lo yogurt, l'olio d'oliva, la paprika, il cumino, il coriandolo, lo zenzero, la cannella, il pepe di Cayenna e il sale.
2. Aggiungere i petti di pollo alla marinata e mescolare bene per coprire completamente il pollo.
3. Coprire la ciotola con pellicola trasparente e lasciare marinare in frigorifero per almeno 2 ore, o tutta la notte.
4. Preriscaldare il forno a 200°C.
5. Disporre i petti di pollo su una teglia rivestita di carta forno e cuocere per circa 20-25 minuti, o fino a quando il pollo è cotto completamente.
6. Servire caldo con una spruzzata di limone e una spolverata di prezzemolo fresco.

Questa ricetta è adatta per i vegetariani e i vegani se si utilizza lo yogurt di soia o di cocco al posto dello yogurt greco. Inoltre, è senza glutine e adatta per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 2g

Questa ricetta è originaria dell'India ed è considerata di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti, più il tempo di marinatura.

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