Polpette al forno con patate

Calorie Calorie: 180 kcal

Polpette al forno con patate

Polpette al forno con patate

Ingredienti:
- 500g di carne macinata mista (manzo e maiale)
- 1 uovo
- 50g di pangrattato
- 50g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.
- 4 patate medie
- olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la carne macinata con l'uovo, il pangrattato, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato e il prezzemolo. Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare bene.
2. Formare delle polpette della grandezza di una noce e disporle su una teglia rivestita di carta forno.
3. Pelare le patate e tagliarle a cubetti. Disporle intorno alle polpette sulla teglia.
4. Condire le patate con sale, pepe e olio extravergine di oliva.
5. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 30-35 minuti, o finché le polpette e le patate non saranno ben cotte e dorate.

Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta onnivora e non ha intolleranze alimentari. Le polpette al forno con patate sono un piatto tipico della cucina italiana e non presentano particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti, mentre la cottura richiede circa 30-35 minuti.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 12g
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 14g

Buon appetito!

Vedi le ricette richieste da altri utenti