Polpette amburghesi

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal

Polpette amburghesi

Polpette amburghesi

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di carne macinata mista (manzo e maiale)
- 1 uovo
- 50g di pangrattato
- 1 cipolla tritata
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 cucchiaio di senape
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- Sale e pepe q.b.
- Olio di semi di girasole per friggere

Preparazione:

1. In una ciotola grande, mescolare la carne macinata, l'uovo, il pangrattato, la cipolla tritata, l'aglio tritato, la senape, la salsa Worcestershire, il sale e il pepe.

2. Formare delle polpette della grandezza di una noce.

3. In una padella, scaldare l'olio di semi di girasole e friggere le polpette fino a quando sono dorate e cotte.

4. Servire le polpette calde con una salsa a piacere.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, si può sostituire la carne con un'alternativa vegetale come il seitan o il tofu. Per chi soffre di celiachia, assicurarsi che il pangrattato utilizzato sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 8g

Paese di origine: Germania (Amburgo)

Questa ricetta è di origine regionale della città di Amburgo in Germania.

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