Polpette di carne

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal
Polpette di carne

Polpette di carne

Polpette di carne

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di carne macinata mista (manzo e maiale)
- 1 uovo
- 50g di pangrattato
- 50g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:

1. In una ciotola, mescolare la carne macinata con l'uovo, il pangrattato, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato e il prezzemolo. Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare bene.

2. Formare delle polpette della grandezza di una noce.

3. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e cuocere le polpette a fuoco medio per circa 10-15 minuti, girandole di tanto in tanto, finché non saranno ben dorate e cotte.

4. Servire le polpette calde accompagnate da una salsa di pomodoro fresco o da una salsa di yogurt e menta.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 250 kcal
Proteine: 18g
Grassi: 18g
Carboidrati: 5g

Paese di origine: Italia

Questo piatto può essere consumato da chi non ha intolleranze alimentari.

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