Polpette di carne al limone

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 180 kcal

Polpette di carne al limone

Polpette di carne al limone

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di carne macinata mista (manzo e maiale)
- 1 uovo
- 50g di pangrattato
- 1 limone
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:

1. In una ciotola, mescolare la carne macinata con l'uovo, il pangrattato, il prezzemolo tritato, l'aglio tritato, il succo di mezzo limone, sale e pepe.

2. Formare delle polpette della grandezza di una noce.

3. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e cuocere le polpette a fuoco medio per circa 10-15 minuti, girandole di tanto in tanto.

4. Spremere il succo dell'altro mezzo limone e versarlo sulle polpette.

5. Continuare la cottura per altri 5 minuti, finché le polpette non saranno dorate e cotte al punto giusto.

6. Servire le polpette di carne al limone calde, accompagnate da una fresca insalata di stagione.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. In caso di intolleranze alimentari, si consiglia di verificare gli ingredienti utilizzati.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 15g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 8g

Paese di origine: Italia (regione non specificata)

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