Polpette di pollo

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile

Polpette di pollo

Polpette di pollo

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di petto di pollo tritato
- 1 uovo
- 50g di pangrattato
- 1 cipolla tritata
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.
- olio di oliva q.b.

Preparazione:

1. In una ciotola, mescolare il petto di pollo tritato con l'uovo, il pangrattato, la cipolla tritata, gli spicchi d'aglio tritati e il prezzemolo tritato. Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare bene.

2. Formare delle polpette della grandezza di una noce.

3. In una padella, scaldare l'olio di oliva e cuocere le polpette a fuoco medio per circa 10-15 minuti, girandole di tanto in tanto, finché non saranno dorate e cotte.

4. Servire le polpette di pollo calde accompagnate da una fresca insalata.

Questo piatto è adatto a chi segue una dieta senza glutine e può essere facilmente reso vegetariano sostituendo il petto di pollo con tofu o seitan. Le polpette di pollo sono una ricetta tradizionale italiana e possono essere preparate in tutta Italia. Per 100g di polpette di pollo, ci sono circa 150 calorie, 20g di proteine e 5g di grassi. Buon appetito!

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