Polpette di pollo e patate

Calorie Calorie: 180 kcal

Polpette di pollo e patate

Polpette di pollo e patate

Ingredienti:
- 500g di petto di pollo tritato
- 500g di patate lessate e schiacciate
- 1 uovo
- 50g di pangrattato
- 50g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.
- olio di oliva q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare il pollo tritato con le patate schiacciate, l'uovo, il pangrattato, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato e il prezzemolo tritato. Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare bene.
2. Formare delle polpette della grandezza desiderata.
3. In una padella, scaldare dell'olio di oliva e cuocere le polpette a fuoco medio-alto fino a quando saranno dorate su entrambi i lati e cotte al centro.
4. Servire le polpette calde come secondo piatto o come antipasto.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta senza glutine, ma non è adatto a vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 12g
- Proteine: 15g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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