Polpette di salsiccia

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 280 kcal

Polpette di salsiccia

Polpette di salsiccia

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di salsiccia fresca
- 100g di pangrattato
- 50g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:

1. In una ciotola, sbriciolare la salsiccia e aggiungere il pangrattato, il parmigiano grattugiato, l'uovo, l'aglio tritato e il prezzemolo. Mescolare bene il tutto.

2. Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare nuovamente.

3. Formare delle polpette della grandezza di una noce.

4. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e cuocere le polpette a fuoco medio per circa 10-15 minuti, girandole di tanto in tanto, finché non saranno dorate e cotte uniformemente.

5. Servire le polpette calde accompagnate da una fresca insalata.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. In caso di intolleranze alimentari, si consiglia di verificare gli ingredienti utilizzati.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 280 kcal
- Proteine: 14g
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 10g

Paese di origine: Italia (regione Emilia-Romagna)

Vedi le ricette richieste da altri utenti