Polpette di tonno e patate senza uova

Calorie Calorie: 150 kcal

Polpette di tonno e patate senza uova

Polpette di tonno e patate senza uova

Ingredienti:
- 200g di tonno sott'olio
- 300g di patate
- 50g di pangrattato
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1 spicchio d'aglio tritato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:
1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 30 minuti, finché saranno morbide.
2. Scolare le patate, pelarle e schiacciarle con una forchetta.
3. Scolare il tonno dall'olio e sbriciolarlo con una forchetta.
4. In una ciotola unire le patate schiacciate, il tonno sbriciolato, il pangrattato, il prezzemolo tritato, l'aglio tritato, il sale e il pepe. Mescolare bene tutti gli ingredienti.
5. Formare delle polpette con il composto ottenuto e adagiarle su una teglia rivestita di carta forno.
6. Cuocere le polpette in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, finché saranno dorate e croccanti.
7. Servire le polpette di tonno e patate senza uova calde o a temperatura ambiente.

Questo piatto è adatto a chi segue una dieta senza uova e può essere consumato anche da vegetariani e vegani. Le polpette di tonno e patate sono un piatto tipico della cucina italiana e possono essere considerate di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 15g
- Fibre: 2g

Buon appetito!

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