Polpette in friggitrice ad aria

Calorie Calorie: 250 kcal

Polpette in friggitrice ad aria

Polpette in friggitrice ad aria

Ingredienti:
- 500g di carne macinata mista (manzo e maiale)
- 1 uovo
- 50g di pangrattato
- 50g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.
- Olio per friggere

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la carne macinata con l'uovo, il pangrattato, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato e il prezzemolo. Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare bene.
2. Formare delle polpette della grandezza desiderata.
3. Accendere la friggitrice ad aria a 200°C e lasciarla riscaldare per alcuni minuti.
4. Mettere le polpette nella friggitrice ad aria e cuocerle per circa 10-12 minuti, girandole a metà cottura.
5. Quando le polpette sono dorate e croccanti, toglierle dalla friggitrice ad aria e metterle su un piatto con della carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
6. Servire le polpette calde come secondo piatto o come antipasto.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, si può sostituire la carne con del seitan o del tofu. Per chi ha intolleranze alimentari al glutine, si può sostituire il pangrattato con del pane grattugiato senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 5g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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