Polpettine di pollo e patate

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Polpettine di pollo e patate

Polpettine di pollo e patate

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 300g di petto di pollo tritato
- 2 patate medie
- 1 uovo
- 50g di pangrattato
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.
- olio di oliva q.b.

Procedimento:

1. Pelate le patate, tagliatele a cubetti e lessatele in acqua salata per circa 15 minuti, finché saranno morbide. Scolatele e schiacciatele con una forchetta.

2. In una ciotola, mescolate il pollo tritato con le patate schiacciate, l'uovo, il pangrattato, l'aglio tritato e il prezzemolo. Aggiustate di sale e pepe.

3. Formate delle polpettine con il composto ottenuto.

4. In una padella antiaderente, scaldate un filo d'olio di oliva e cuocete le polpettine a fuoco medio per circa 10-12 minuti, girandole di tanto in tanto, finché saranno dorate e cotte all'interno.

5. Servite le polpettine calde, accompagnate da una fresca insalata.

Questo piatto è adatto anche per i vegetariani e i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 10g

Paese di origine: Italia (regione non specificata)

Vedi le ricette richieste da altri utenti