Polpettine mostruose

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 180 kcal

Polpettine mostruose

Polpettine mostruose

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di carne macinata mista (manzo e maiale)
- 1 uovo
- 50g di pangrattato
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.

Preparazione:

1. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino e metterli in una ciotola insieme alla carne macinata.

2. Aggiungere l'uovo, il pangrattato, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe e mescolare bene tutti gli ingredienti.

3. Formare delle polpettine della grandezza di una noce e metterle su una teglia rivestita di carta forno.

4. Cuocere le polpettine in forno già caldo a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando saranno dorate e cotte al centro.

5. Servire le polpettine mostruose calde, accompagnate da una salsa di pomodoro o da una salsa piccante a piacere.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. In caso di intolleranze alimentari, si consiglia di sostituire il pangrattato con una versione senza glutine e di verificare la presenza di allergeni nella carne macinata utilizzata.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 15g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 8g

Paese di origine: Italia (piatto regionale della Campania)

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