- 1 polpo fresco (circa 1 kg)
- 2 melanzane
- 2 peperoni rossi
- 2 cipolle rosse
- 2 spicchi d'aglio
- 2 pomodori maturi
- 1 cucchiaio di capperi
- 1 cucchiaio di olive nere
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1/2 bicchiere di aceto di vino bianco
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Pulire il polpo eliminando gli occhi, il becco e le interiora. Lavare bene sotto acqua corrente e tagliare a pezzi.
2. In una padella capiente, far rosolare le cipolle tagliate a fettine sottili con un filo d'olio. Aggiungere i peperoni tagliati a cubetti e le melanzane tagliate a dadini. Far cuocere per circa 10 minuti.
3. Aggiungere i pomodori pelati e tagliati a cubetti, i capperi e le olive nere. Mescolare bene e far cuocere per altri 10 minuti.
4. Aggiungere lo zucchero e l'aceto di vino bianco. Mescolare bene e far cuocere per altri 10 minuti.
5. Aggiungere il polpo e far cuocere per circa 30 minuti, finché il polpo non risulterà morbido.
6. Servire la caponata di polpo calda o fredda.
Informazioni nutrizionali per 100g:
Calorie: 92 kcal
Proteine: 8,5 g
Grassi: 3,5 g
Carboidrati: 6,5 g
La caponata di polpo è adatta a chi segue una dieta mediterranea e può essere consumata da vegetariani e vegani. Inoltre, è priva di glutine e quindi adatta a celiaci. La ricetta è originaria della Sicilia.
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Generalmente i servizi di questo tipo offrono la possibilità di disattivare tale tracciamento. Oltre a qualsiasi funzione di opt-out fornita da uno qualsiasi dei servizi elencati in questo documento, l’Utente può leggere di più su come disattivare gli annunci pubblicitari basati sugli interessi nell'apposita sezione "Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi" in questo documento.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
Conseguenze del rifiuto del consenso
Gli Utenti sono liberi di decidere se prestare o meno il consenso. Tuttavia, si noti che gli Strumenti di Tracciamento consentono a questa Applicazione di fornire una migliore esperienza e funzionalità avanzate agli Utenti (in linea con le finalità delineate nel presente documento). Pertanto, in assenza del consenso dell'Utente, il Titolare potrebbe non essere in grado di fornire le relative funzionalità.
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Strumento di Tracciamento
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Tempo: 1 ora
Difficoltà: Media
Calorie: 92 kcal
