Prosciutto cotto a bassa temperatura

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 110 kcal

Prosciutto cotto a bassa temperatura

Prosciutto cotto a bassa temperatura

Ingredienti:
- 1 kg di prosciutto cotto
- 1 cucchiaio di senape
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- 1 cucchiaino di paprika
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 80°C.
2. In una ciotola, mescolare la senape, il miele, l'aceto di mele, la paprika, il sale e il pepe.
3. Spalmare la miscela ottenuta sul prosciutto cotto.
4. Mettere il prosciutto cotto in una teglia e coprirlo con della pellicola trasparente.
5. Cuocere in forno per circa 4 ore.
6. Togliere il prosciutto cotto dal forno e lasciarlo raffreddare.
7. Tagliare il prosciutto cotto a fette sottili e servire.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Non è adatto per vegani e persone con intolleranze alimentari al prosciutto cotto.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 110 kcal
- Proteine: 16g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 1g

Paese di origine: Italia
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 4 ore

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