Prosciutto glassato

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal

Prosciutto glassato

Prosciutto glassato

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 fette di prosciutto crudo
- 2 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 1 spicchio d'aglio
- Pepe nero q.b.

Procedimento:

1. In una padella antiaderente, far dorare le fette di prosciutto crudo per 2-3 minuti per lato.

2. In una ciotola, mescolare il miele, l'aceto balsamico e lo spicchio d'aglio tritato.

3. Spennellare le fette di prosciutto con il composto di miele e aceto balsamico.

4. Rimettere le fette di prosciutto nella padella e farle glassare per altri 2-3 minuti per lato.

5. Aggiungere il pepe nero a piacere.

6. Servire caldo.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire il prosciutto con delle fette di tofu affumicato.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 10g

Paese di origine: Italia (regione Emilia-Romagna)

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