Rane fritte

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 150 kcal

Rane fritte

Rane fritte

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di rane
- 2 uova
- 100g di farina
- 100g di pangrattato
- Olio di semi di arachide
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Pulire le rane e tagliarle in pezzi.
2. In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
3. In un'altra ciotola mettere la farina.
4. In un piatto mettere il pangrattato.
5. Passare i pezzi di rana prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato.
6. In una padella, scaldare abbondante olio di semi di arachide.
7. Friggere le rane fino a quando saranno dorate.
8. Scolare le rane su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
9. Servire le rane fritte calde.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 15g
- Proteine: 10g

Paese di origine: Italia (regione Lombardia)

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