Ricetta semplice dei calamari ripieni

Calorie Calorie: 150 kcal

Ricetta semplice dei calamari ripieni

Ecco la ricetta semplice dei calamari ripieni:

Ingredienti:
- 500g di calamari freschi
- 100g di pangrattato
- 50g di formaggio grattugiato
- 1 uovo
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva

Procedimento:
1. Pulire i calamari eliminando le interiora e la pelle esterna. Lavare bene l'interno e asciugare con carta assorbente.
2. In una ciotola, mescolare il pangrattato, il formaggio grattugiato, l'aglio tritato, il prezzemolo, l'uovo, sale e pepe.
3. Riempire i calamari con il composto preparato e chiudere l'apertura con uno stuzzicadenti.
4. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e cuocere i calamari ripieni per circa 10-15 minuti, girandoli di tanto in tanto.
5. Servire i calamari ripieni caldi, accompagnati da una fresca insalata.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. In caso di intolleranze alimentari, si consiglia di verificare gli ingredienti utilizzati. La ricetta è di difficoltà media e richiede circa 30 minuti di preparazione. La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 15g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 10g
- Fibre: 1g

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