Roast-beef all'inglese

Calorie Calorie: 250 kcal
Roast-beef all'inglese

Roast-beef all'inglese

Roast-beef all'inglese

Ingredienti:
- 1 kg di carne di manzo (controfiletto o lombata)
- 2 spicchi d'aglio
- 2 rametti di rosmarino
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Inserire l'aglio e il rosmarino all'interno della carne, facendo dei piccoli tagli con un coltello.
3. Ungere la carne con l'olio d'oliva e salare e pepare a piacere.
4. Mettere la carne in una teglia da forno e cuocere per circa 30-40 minuti per una cottura media-rara (a seconda della grandezza della carne).
5. Togliere dal forno e lasciare riposare per 10-15 minuti prima di tagliare a fette sottili.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e vegani. Per i celiaci, assicurarsi che gli ingredienti utilizzati siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 26g
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 0g

La ricetta del roast-beef all'inglese è originaria del Regno Unito ed è considerata una pietanza tradizionale. La preparazione è di difficoltà media e richiede circa 1 ora di tempo totale.

Vedi le ricette richieste da altri utenti