Rosticciata di carne e patate

Calorie Calorie: 150 kcal

Rosticciata di carne e patate

Ricetta per Rosticciata di Carne e Patate

Ingredienti:
- 500g di carne di manzo tagliata a cubetti
- 4 patate medie tagliate a cubetti
- 1 cipolla tritata
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di rosmarino secco
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.
3. Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati e farli soffriggere per 2-3 minuti.
4. Aggiungere la carne di manzo e farla rosolare per 5-7 minuti, finché non sarà dorata su tutti i lati.
5. Aggiungere le patate tagliate a cubetti, il rosmarino secco, il sale e il pepe. Mescolare bene.
6. Trasferire il tutto in una teglia da forno e cuocere per circa 30-35 minuti, finché le patate saranno morbide e la carne sarà cotta.
7. Servire caldo.

Questa rosticciata di carne e patate può essere mangiata da chi segue una dieta onnivora. La ricetta è di difficoltà media e richiede circa 45 minuti di preparazione. Le informazioni nutrizionali per 100 grammi di questo piatto sono le seguenti:

- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 12g
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 8g

Questa ricetta è di origine italiana e può essere considerata regionale, in quanto è un piatto tipico della cucina toscana.

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