Rotolo di frittata con prosciutto

Calorie Calorie: 170

Rotolo di frittata con prosciutto

Rotolo di frittata con prosciutto

Ingredienti:
- 6 uova
- 100g di prosciutto cotto
- 50g di parmigiano grattugiato
- 50g di formaggio spalmabile
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva

Preparazione:
1. In una ciotola, sbattere le uova con il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato, sale e pepe.
2. Versare il composto in una padella antiaderente precedentemente unta con olio extravergine di oliva e cuocere a fuoco medio-basso per circa 5 minuti.
3. Aggiungere il prosciutto cotto tagliato a cubetti e il formaggio spalmabile sulla superficie della frittata.
4. Con l'aiuto di una spatola, arrotolare la frittata su se stessa formando un rotolo.
5. Tagliare il rotolo a fette e servire caldo o freddo.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci se si utilizzano gli ingredienti adatti. Non è adatto ai vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 170
- Grassi: 11g
- Carboidrati: 1g
- Proteine: 15g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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