Ingredienti:
- 1 kg di patate
- 200 g di provola affumicata
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 2 uova
- 50 g di burro
- Sale e pepe q.b.
- Noce moscata q.b.
Procedimento:
1. Lessare le patate con la buccia in acqua salata per circa 30 minuti, finché saranno morbide.
2. Scolare le patate, pelarle e schiacciarle con uno schiacciapatate.
3. Aggiungere il burro, il parmigiano grattugiato, le uova, il sale, il pepe e la noce moscata. Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Stendere il composto di patate su un foglio di carta forno, formando un rettangolo di circa 1 cm di spessore.
5. Tagliare la provola a cubetti e distribuirla sulla superficie del rettangolo di patate.
6. Arrotolare il rotolo di patate, aiutandosi con la carta forno per evitare che si rompa.
7. Avvolgere il rotolo nella carta forno e cuocerlo in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti.
8. Sfornare il rotolo di patate ripieno con provola e lasciarlo raffreddare per qualche minuto prima di tagliarlo a fette e servirlo.
Il rotolo di patate ripieno con provola è adatto a vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire la provola con un formaggio vegano a base di anacardi o mandorle.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 8 g
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 15 g
Origine della ricetta: Italia (regione Campania)
Difficoltà: media
Tempo di preparazione: 1 ora
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Difficoltà: media
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