Salmone al forno con le patate

Calorie Calorie: 150 kcal

Salmone al forno con le patate

Salmone al forno con le patate

Ingredienti:
- 4 filetti di salmone
- 4 patate medie
- 2 spicchi d'aglio
- 1 limone
- Olio d'oliva
- Sale e pepe
- Prezzemolo fresco

Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Pelare le patate e tagliarle a fette sottili.
3. In una teglia da forno, disporre le fette di patate e condire con olio d'oliva, sale e pepe.
4. Cuocere le patate in forno per circa 20 minuti.
5. Nel frattempo, preparare il salmone. Lavare i filetti di salmone e asciugarli con carta da cucina.
6. Tritare finemente l'aglio e il prezzemolo e mescolarli con il succo di limone e un po' di olio d'oliva.
7. Spalmare la miscela di aglio e prezzemolo sui filetti di salmone e aggiungere sale e pepe.
8. Disporre i filetti di salmone sulla teglia con le patate e cuocere in forno per altri 15-20 minuti, o fino a quando il salmone è cotto.
9. Servire il salmone con le patate e guarnire con prezzemolo fresco.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani, ma non per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 10g

Questa ricetta è di origine italiana e di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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