Salmone al lime e menta

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 208 kcal

Salmone al lime e menta

Salmone al lime e menta

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 filetti di salmone
- 2 lime
- 1 mazzetto di menta fresca
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Lavate e asciugate i filetti di salmone.

2. In una ciotola, spremete il succo dei due lime e aggiungete l'olio extravergine di oliva.

3. Tritate finemente le foglie di menta e aggiungetele alla ciotola con il succo di lime e l'olio.

4. Mescolate bene il tutto e aggiustate di sale e pepe.

5. Prendete una padella antiaderente e scaldatela a fuoco medio-alto.

6. Adagiate i filetti di salmone nella padella e cuoceteli per 3-4 minuti per lato, fino a quando saranno dorati e cotti al punto giusto.

7. Versate la salsa di lime e menta sui filetti di salmone e servite subito.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 208 kcal
- Proteine: 22,5 g
- Grassi: 12,5 g
- Carboidrati: 1,5 g

Il salmone al lime e menta è adatto sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e quindi adatto per i celiaci. Questa ricetta è di origine italiana.

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