Salmone al vapore

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 142 kcal

Salmone al vapore

Salmone al vapore

Ingredienti:
- 4 filetti di salmone
- 1 limone
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Erbe aromatiche a piacere (prezzemolo, timo, rosmarino)
- Carta da forno

Preparazione:
1. Tagliare il limone a fette sottili.
2. Prendere un pezzo di carta da forno e piegarlo a metà.
3. Disporre le fette di limone sulla carta da forno e adagiare sopra i filetti di salmone.
4. Aggiungere sale, pepe e le erbe aromatiche a piacere.
5. Chiudere la carta da forno a pacchetto, facendo attenzione a sigillare bene i bordi.
6. Mettere i pacchetti di salmone in una pentola a vapore e cuocere per circa 10-15 minuti, a seconda dello spessore dei filetti.
7. Servire caldo.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto anche ai vegani, basta eliminare il salmone e sostituirlo con tofu o tempeh.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 142 kcal
- Proteine: 20,5 g
- Grassi: 6,3 g
- Carboidrati: 0,5 g

Paese di origine: Italia
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 minuti

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