Salmone alla piastra in crosta speziata marocchina

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 208 kcal

Salmone alla piastra in crosta speziata marocchina

Salmone alla piastra in crosta speziata marocchina

Ingredienti:
- 4 filetti di salmone
- 2 cucchiai di paprika
- 1 cucchiaio di cumino
- 1 cucchiaio di coriandolo
- 1 cucchiaio di zenzero in polvere
- 1 cucchiaio di aglio in polvere
- 1 cucchiaio di sale
- 1/2 cucchiaio di pepe nero
- 2 cucchiai di olio d'oliva

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la paprika, il cumino, il coriandolo, lo zenzero, l'aglio, il sale e il pepe nero.
2. Spalmare la miscela di spezie sui filetti di salmone, coprendoli completamente.
3. Scaldare una piastra o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
4. Aggiungere l'olio d'oliva e posizionare i filetti di salmone sulla piastra.
5. Cuocere per circa 4-5 minuti per lato, o fino a quando il salmone è cotto.
6. Servire caldo.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e vegani. Per i celiaci, assicurarsi che le spezie utilizzate siano prive di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 208 kcal
- Grassi: 12,5 g
- Carboidrati: 3,2 g
- Proteine: 20,5 g

Paese di origine: Marocco (regionale)

Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 15 minuti

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