Salmone caramellato al miele

Calorie Calorie: 220 kcal

Salmone caramellato al miele

Salmone caramellato al miele

Ingredienti:
- 4 filetti di salmone
- 4 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- Sale e pepe q.b.
- Scaglie di mandorle tostate per guarnire

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare il miele, la salsa di soia, l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato, l'olio di sesamo, il sale e il pepe.
2. Disporre i filetti di salmone in una teglia da forno rivestita di carta da forno.
3. Spalmare la marinata di miele sui filetti di salmone.
4. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 12-15 minuti, o fino a quando il salmone è cotto.
5. Guarnire con le scaglie di mandorle tostate e servire caldo.

Questa ricetta è adatta per i vegetariani e i celiaci. Per i vegani, si può sostituire il salmone con del tofu o del tempeh.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Proteine: 22g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 8g

Questa ricetta è originaria della cucina asiatica, in particolare della cucina cinese. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti