Salmone con spinaci freschi

Calorie Calorie: 150 kcal

Salmone con spinaci freschi

Salmone con spinaci freschi

Ingredienti:
- 4 filetti di salmone
- 300g di spinaci freschi
- 2 spicchi d'aglio
- 1 limone
- Olio d'oliva
- Sale e pepe

Preparazione:
1. Lavare gli spinaci e scolarli bene.
2. In una padella, far scaldare un filo d'olio e uno spicchio d'aglio intero.
3. Aggiungere gli spinaci e farli cuocere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Aggiungere sale e pepe a piacere e spegnere il fuoco.
5. In una padella antiaderente, far scaldare un filo d'olio e l'altro spicchio d'aglio intero.
6. Aggiungere i filetti di salmone e farli cuocere per 3-4 minuti per lato, a seconda della grandezza.
7. Spremere il limone sui filetti di salmone e farli cuocere per altri 2 minuti.
8. Servire il salmone con gli spinaci freschi come contorno.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani, ma non per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 2g

La ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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