Salmone con zucchine

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal

Salmone con zucchine

Salmone con zucchine

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 filetti di salmone
- 2 zucchine
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.
2. In una padella antiaderente, far rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio.
3. Aggiungere le zucchine e farle cuocere per 5-7 minuti, finché saranno morbide ma non sfatte.
4. Rimuovere l'aglio e aggiustare di sale e pepe.
5. In una padella a parte, cuocere i filetti di salmone con un filo d'olio per 3-4 minuti per lato, finché saranno dorati ma ancora morbidi al centro.
6. Servire il salmone con le zucchine come contorno.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 150 kcal
Proteine: 20g
Grassi: 7g
Carboidrati: 2g

Paese di origine: Italia (piatto regionale della Liguria)

Il piatto è adatto a vegetariani, vegani e celiaci.

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