Salmone in padella con i pomodorini

Calorie Calorie: 150 kcal

Salmone in padella con i pomodorini

Salmone in padella con i pomodorini

Ingredienti:
- 4 filetti di salmone
- 250g di pomodorini ciliegia
- 2 spicchi d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco

Procedimento:
1. Iniziare lavando i pomodorini e tagliandoli a metà.
2. In una padella antiaderente, far rosolare l'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i pomodorini e farli cuocere per circa 5 minuti a fuoco medio.
4. Aggiungere i filetti di salmone nella padella, salare e pepare a piacere.
5. Coprire la padella con un coperchio e far cuocere per circa 10-12 minuti, o fino a quando il salmone risulta cotto.
6. Servire il salmone con i pomodorini e guarnire con prezzemolo fresco.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, il salmone può essere sostituito con tofu o seitan.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 2g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20-25 minuti.

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