Salsiccia al sugo

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 87 kcal

Salsiccia al sugo

Salsiccia al sugo

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 salsicce fresche
- 500 ml di passata di pomodoro
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di timo
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. In una padella capiente, far rosolare la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio interi con un filo d'olio extravergine di oliva.

2. Aggiungere le salsicce fresche e farle rosolare per qualche minuto, finché non saranno ben dorate su entrambi i lati.

3. Aggiungere la passata di pomodoro, il rosmarino e il timo. Salare e pepare a piacere.

4. Coprire la padella con un coperchio e lasciare cuocere a fuoco medio-basso per circa 30 minuti, finché la salsa si sarà addensata e le salsicce saranno cotte.

5. Servire la salsiccia al sugo calda, accompagnata da un contorno di patate al forno o di verdure di stagione.

Questa ricetta è adatta anche per i vegetariani e i vegani, sostituendo le salsicce fresche con alternative vegetali. Inoltre, è priva di glutine e adatta per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 87 kcal
- Proteine: 4,5 g
- Grassi: 5,2 g
- Carboidrati: 5,8 g
- Fibre: 1,2 g

Origine della ricetta: Italia, regione non specificata.

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