Salsiccia e patate alla birra

Calorie Calorie: 120 kcal

Salsiccia e patate alla birra

Salsiccia e patate alla birra

Ingredienti:
- 4 salsicce
- 4 patate
- 1 cipolla
- 1 bottiglia di birra
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Pelare le patate e tagliarle a cubetti.
2. Affettare la cipolla.
3. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere le patate e la cipolla. Cuocere per 10 minuti a fuoco medio.
4. Aggiungere le salsicce e cuocere per altri 10 minuti.
5. Versare la birra nella padella e continuare a cuocere per altri 10-15 minuti, finché la birra si sarà ridotta e le patate saranno morbide.
6. Aggiustare di sale e pepe e servire caldo.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per renderla adatta a vegetariani e vegani, si può sostituire la salsiccia con un'alternativa vegetale come il seitan o il tofu. Per i celiaci, assicurarsi che la birra utilizzata sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 10g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30-40 minuti.

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