Sarago al cartoccio con patate novelle

Calorie Calorie: 120 kcal

Sarago al cartoccio con patate novelle

Sarago al cartoccio con patate novelle

Ingredienti:
- 2 saraghi interi
- 4 patate novelle
- 1 limone
- 2 spicchi d'aglio
- 4 rametti di rosmarino
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Lavare le patate e tagliarle a rondelle sottili.
3. Tagliare il limone a fette sottili.
4. Pulire i saraghi, eliminando le interiora e le lische.
5. Inserire all'interno di ogni sarago 1 spicchio d'aglio, 2 rondelle di limone e 2 rametti di rosmarino.
6. In una teglia da forno, disporre le patate a rondelle e condire con olio, sale e pepe.
7. Adagiare i saraghi sulle patate e chiudere bene la carta da forno per formare un cartoccio.
8. Infornare per circa 20-25 minuti.
9. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 2g

La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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