Sarde alla piastra

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 208 kcal

Sarde alla piastra

Sarde alla piastra

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 8 sarde fresche
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe nero
- Limone

Procedimento:

1. Pulire le sarde eliminando la testa, le interiora e la lisca centrale.
2. Sciacquare le sarde sotto acqua corrente e asciugarle con carta assorbente.
3. Accendere la piastra e farla scaldare.
4. Spennellare le sarde con olio extravergine di oliva e salarle e peparele a piacere.
5. Disporre le sarde sulla piastra calda e cuocerle per circa 3-4 minuti per lato, fino a quando saranno ben cotte e dorate.
6. Servire le sarde alla piastra calde, accompagnate da fette di limone.

Questo piatto è adatto sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è naturalmente senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 208 kcal
- Proteine: 18,5 g
- Grassi: 14,2 g
- Carboidrati: 0 g

Paese di origine: Italia (piatto regionale della Sicilia)

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