Scaloppe di tacchino al prosciutto e provola

Calorie Calorie: 150 kcal

Scaloppe di tacchino al prosciutto e provola

Scaloppine di tacchino al prosciutto e provola

Ingredienti:
- 4 fette di petto di tacchino
- 4 fette di prosciutto cotto
- 4 fette di provola
- Farina q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Rosmarino q.b.
- Vino bianco q.b.

Procedimento:
1. Prendere le fette di petto di tacchino e batterle leggermente con un batticarne.
2. Adagiare su ogni fetta di petto di tacchino una fetta di prosciutto cotto e una fetta di provola.
3. Arrotolare le fette di petto di tacchino su se stesse, in modo da formare un involtino.
4. Passare gli involtini nella farina, in modo da ricoprirli uniformemente.
5. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e rosmaryno e adagiare gli involtini.
6. Cuocere gli involtini a fuoco medio per circa 10 minuti, girandoli di tanto in tanto.
7. Sfumare con il vino bianco e continuare la cottura per altri 5 minuti.
8. Servire gli involtini caldi, accompagnati da una fresca insalata.

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 2g

La ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti