Scaloppine alla birra

Calorie Calorie: 120 kcal

Scaloppine alla birra

Scaloppine alla birra

Ingredienti:
- 4 fettine di vitello
- 1/2 cipolla
- 1/2 bicchiere di birra
- 1/2 bicchiere di brodo vegetale
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di burro
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. In una padella, far rosolare la cipolla tritata con un filo di olio extravergine di oliva e il burro.
2. Aggiungere le fettine di vitello e farle dorare da entrambi i lati.
3. Aggiungere la farina e mescolare bene.
4. Versare la birra e il brodo vegetale, mescolare e lasciar cuocere per circa 10 minuti.
5. Aggiustare di sale e pepe e servire le scaloppine calde.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. In caso di intolleranze alimentari, si consiglia di verificare gli ingredienti utilizzati.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 3g
- Proteine: 12g

La ricetta delle scaloppine alla birra è originaria dell'Italia ed è diffusa in molte regioni del paese. La preparazione è di difficoltà media e richiede circa 30 minuti di tempo.

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