Scaloppine di maiale al limone

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal

Scaloppine di maiale al limone

Scaloppine di maiale al limone

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 fettine di maiale sottili
- 1 limone
- 50 g di farina
- 50 g di burro
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- sale e pepe q.b.
- prezzemolo tritato q.b.

Preparazione:

1. Sbattete le fettine di maiale con un batticarne per renderle ancora più sottili.

2. In un piatto mettete la farina e passateci le fettine di maiale, in modo da farle aderire bene.

3. In una padella fate sciogliere il burro e quando sarà caldo, adagiatevi le fettine di maiale.

4. Fatele cuocere per 5 minuti per lato, poi aggiungete il succo di mezzo limone e il vino bianco.

5. Fate evaporare il liquido per qualche minuto, poi aggiustate di sale e pepe.

6. Servite le scaloppine di maiale al limone calde, spolverizzate con prezzemolo tritato.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta senza glutine. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, può essere sostituito il maiale con il seitan o il tofu.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 8 g
- Carboidrati: 10 g
- Proteine: 10 g

Paese di origine: Italia (piatto regionale della Lombardia)

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